香港人愛享受環球美食，對酒店的自助餐尤其鍾愛。位於土瓜灣8度海逸酒店的8度餐廳，其自助晚餐向來深受食客歡迎。8度餐廳能長期保持水準，全在於對食材及品味的執著，加上食物種類繁多，當中更不乏貴價食材。食客感受到「回本」的誠意，自然一再回頭支持。
甫踏入8度餐廳，即會被其「8度傾斜」的視覺設計所吸引。餐廳環境舒適之餘，性價比極高的自助晚餐更是buffet友必食之選！8度餐廳於每個季度推出主題美食，由總廚親自敲定菜式及甜品，確保符合食客口味之餘，同時保持新鮮感。
8度餐廳主打各時段自助餐，食物選擇夠多之餘，由傳統口味到特色fusion菜全皆齊備。據西廚鮑師傅透露，8度餐廳特別注重食材的質量，每種食材均有嚴格的品質要求，貴價如生蠔、鵝肝及海鮮等貨源皆經過精心挑選，保證食物質素。
為照顧不同客人的口味，餐廳特別精選全球美食，包括亞洲、歐洲、印度以至坊間少見的清真菜式皆可品嘗，加上自助餐訂價大眾化，難怪經常爆場。
煎鵝肝伴黑松露汁
非常厚切的法國鵝肝，每件重約50g，絕對是必食「回本」之選！鵝肝入口帶油香，伴以少許黑松露汁份外惹味。
意式香草焗羊扒
選用高質的蒙古羊肉，特點是口感軟稔、肉味濃郁，廚師在焗製前更將羊脂肪切掉，減去膻味，令羊味更加突出。
精選海鮮拼盤
拼盤包括有即開生蠔、波士頓龍蝦、海蝦、海螺及青口等。最受歡迎的首推三款來自法國、美國及愛爾蘭的生蠔，味鮮而肉質爽脆，一開即食就是優質的保證！
芒果拿破崙
餐廳的招牌甜品，採用菲律賓呂宋芒製作，酥皮特別鬆化有層次感，配上吉士忌廉，味道特別豐富。
雪糕窩夫
即製的窩夫做得外脆內軟，入口鬆化，口感極佳，再蘸上朱古力、士多啤梨醬汁，加上期間限定的Haagen-Dazs雪糕球即成完美餐後甜點。
8度餐廳
地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店
電話：2126 1960
營業時間：
早餐6:30am-10am
午餐12nn-2:30pm
下午茶3pm-5pm
晚餐6pm-9:30pm
價錢：
自助晚餐
成人$478、長者$408、小童$338（星期一至四）；成人$508、長者$458、小童$388（星期五至日、公眾假期及前夕）
備註：價格不適用於指定日子；另加一服務費以原價計算
資料由客戶提供
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