新冠疫情有望舒緩，政府又大派消費券力谷本地消費，熱愛吃喝玩樂的香港人紛紛開動。掛住台灣美食？無問題，本港台式餐廳水準極高，其中稻埕飯店裝潢精緻兼菜式多樣化，從台灣直送各款地道食材，為食客帶來台灣古早風味。
設於V POINT整層地庫的稻埕飯店，面積逾5,000呎，裝修簡約明亮，感覺悠閒舒適。限聚令下的稻埕設有C區，每枱可坐6人，更設有2間貴賓房，菜式多樣化而富大稻埕古早風味，適合各類聚餐聯誼。
直送台灣食材烹調新菜式
大稻埕是台灣一處無論風土、人情和美食均具有古早回憶的地方，為呈現這種古早風味，稻埕飯店在開業之初便派出專員到台灣取經，搜羅地道食譜；即使在疫情期間，亦不惜工本從台灣直送食材到香港，包括富米香兼口感Q軟的台梗9號米、惹味濃香的紅蔥醬、清新少澀味的白玉苦瓜等，部分更是時令食材，以之設計烹調台式醬料及多款新菜式，黑松露柯仔煎蛋、香煎北海道帶子配紅蔥醬露筍、台灣白玉苦瓜炒美國安格斯牛小排等，不斷為食客的味蕾帶來刺激和新鮮感。不但要食得味美，同時也要食得健康，餐牌上部分飲料或湯品均用上成本更高的電解水，例如米水系列飲品及鮑魚日月魚椰青燉雞，養顏又養身，最合現今「秋燥」時節。
台灣白玉苦瓜炒美國安格斯牛小排 $158（上）
鵝不是鴨肉鵝油伴麵（下）$108
白玉苦瓜是台灣土產，清新少澀味，用來炒牛小排，惹味之餘又帶點甘，下飯一流。
黑松露柯仔煎蛋 $108
蚵仔配上蛋是經典台式風味，加入意大利黑松露同炒，增添點點矜貴滋味！
鮑魚日月魚椰青燉雞 $128
電解水可鹼化身體，有助排毒，用來燉雞；加上椰青鮑魚等豐富材料，養顏又養身。
香煎北海道帶子配紅蔥醬露筍（前）$118、鵝不是鴨肉鵝油伴麵（後）$108
北海道帶子厚身鮮甜，露筍清新爽口，台灣直送的紅蔥醬起了錦上添花的作用；鵝肉以秘方白滷水汁浸製，味道清香，配新鮮手打的麵條，爽滑又有咬口。
稻埕飯店
地址：銅鑼灣登龍街18號V POINT地庫
電話：2638 8202
時間：星期日至四 12nn-10pm；星期五至六 12nn-10:30pm
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖
電話：2668 3300
時間：星期一至日 11:30am-10pm
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