Amber
餐廳資料
營業時間:
星期一至六：12:00nn-02:15pm, 06:00pm-10:15pm；星期日：12:00nn-02:15pm
付款方法:
現金及信用卡| 10% 服務費
訂桌資料:
可供訂桌
招牌推介:
北海道海膽椰菜花凍及甲殼海產果凍伴脆海藻；烤法國乳飼羊腿、羊鞍、羊架配羊胸腺伴茄子、雞心蓉條
簡介:
編輯之選：置地文華東方酒店的法國餐廳Amber，乃本地七間「米芝蓮」二星級餐廳之一，餐廳的總廚善於運用上乘食材，以傳統法國烹調技巧，配合時尚演繹，創造出不拘一格的新派法國佳餚。餐廳酒窖貯藏了1,000種、約3,000瓶來自世界各地、不同年份的佳釀，定能讓嗜好醇酒佳餚的你著迷。
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Boxing Day那天，到今年仍然是米芝蓮二星的Amber吃午餐，感覺像來拆一份驚喜的禮物，叫人十分期待。當天供應的是Boxin...
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| 4/5 |
位於香港中環置地文華東方酒店Amber，是8間獲得米芝蓮二星評級的餐廳之一。餐廳的設計出自世界著名設計師Adam Tihany，裝飾融合了經典...
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評分: |
| 4/5 |
週未去食LUNCH SET!原來有驚喜,頭盤係凍魚蓉加龍蝦半膏狀湯,但我唔太識欣賞,但原來餐後有甜品BUFFET,正到暈,在一間房入面任食,可...
