祖傳廣州美食

發佈: 2015.09.11
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麥奀記後人的麥兆記,自 2008 年天后總店開幕後,一直受到各大食客愛戴及支持;故此現已有四間分店。至於鎮店之寶的祖傳鮮蝦雲吞麵,一直堅持以鴨蛋打麵,所以麵香口彈牙,而雲吞的鮮蝦肉與豬肉比例恰到好處,製作過程一絲不苟。除蝦籽雲吞麵外,這裏的黃沙豬潤粥及炸蜆蚧鯪魚球及紅豆奶茶亦是必食之選。

祖傳蝦籽雲吞麵 $53
「雲吞的蝦十分彈牙,沒有鹼水味,麵條亦非常爽口,湯底非常清甜,突出了蝦籽的鮮味。」

炸蜆蚧鯪魚球 $45(4粒)、$86(8粒)
「鯪魚球算彈牙,蜆蚧汁不太鹹,鯪魚球size夠大。」

麥兆記
地址:太康街55號A期GA23-24A
電話:2386 0626
營業時間:12nn-10pm

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