創意潮菜滋味

發佈: 2015.09.08
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餐廳老闆是潮州人,曾於加拿大居住多年,回港開設以街坊創意潮菜為主打的餐廳,於是成了「潮人飯堂」。店子的菜式創意十足,如咕嚕子薑小豆丁,是咕嚕肉的蛻變,以子薑、豬肉及薯仔搓成肉丸後炸香,再配以洋蔥、青黃椒及咕嚕汁,入口一件一口,啖啖肉香,適合一家大細享用。傳統菜式如潮州婆婆蠔仔餅,便是大廚親自到潮州跟當地老鄉婆婆學製,百分百古早味,十分地道。

潮州婆婆蠔仔餅 $69
「蠔仔份量十足,蛋煎得香口,入口不油膩,菜式放耐後蠔仔餅略欠有點濕。」

咕嚕子薑小豆丁 $62
「健康版咕嚕肉,入面加了薯仔令人驚喜,入口肉味好特別。」

潮人飯堂
地址:太康街 45 號 B 期 GB14B-16
電話:2752 8188
營業時間:7:30am-10:30pm

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