士多啤梨蛋糕(6吋蛋糕份量 6" cake recipe)
材料：
Sugar 80g 糖 80克
Cake Flour 70g 低筋麵粉 70克
Corn Starch 10g 粟粉/玉米淀粉 10克
Oil 25g 油 25克
Strawberry 500g 士多啤梨 500克
Pepero 5 boxs 百力滋 5盒
Cream 200g 忌廉/淡奶油 200克
Sugar 20g 糖 20克
Vanilla Extarct 香草精
步驟：
1.將忌廉、糖同香草精混合，打發至硬挺。
2.將士多啤梨洗乾淨，瀝乾後切片。
3.將糖漿同水混合。
4.將海綿蛋糕切片。
5.在蛋糕底板塗少少奶油並放上蛋糕層，在蛋糕上塗糖水。
6.塗上一層奶油、士多啤梨、奶油後，再鋪上一另一塊蛋糕層，重覆步驟。
7. 最外層抹上忌廉，不平也沒關係的~
8. 沿邊邊黏上Pocky，最上面舖滿士多啤梨，灑上糖霜效果更佳！
9. 完成！
完整教學影片：
來源：Twobites 授權轉載
