「鹽」可說是日常煮食時必不可少的調味料，最新一份消費者委員會報告，測試市面上39款預先包裝食鹽，當中發現近2成海鹽含微塑膠，當中阿加力膠及聚丙烯塑膠最為常見，因此大家在選購食鹽就更加要識揀，否則食鹽就變了食膠了！
消委會檢測39款樣本中，有4款海鹽檢出微塑膠，總含量由每公斤114微克至17,200微克，驗出的微塑膠以聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA，俗稱阿加力膠）最為常見，其次是聚丙烯（PP），估計可能與原料污染的程度、不同種類塑膠的使用率、回收棄置率、化學結構在不同環境包括熱力、紫外線及氧化等情況下的穩定性有關。(*按圖看4款含微塑膠海鹽)
其實食鹽中發現微塑膠與環境和海洋污染有密切關係，早年南韓及綠色和平東亞分部（Greenpeace East Asia）也曾對全球食鹽產地進行研究，發現亞洲品牌食鹽中的微塑膠含量特別高，皆因亞洲是高塑膠污染的地區。
雖然進食微塑膠對人體的影響仍未有定案，但微塑膠會吸附有害化學物質及釋放微塑膠裡面本身的添加劑。研究估計成人平均每年透過食鹽攝入約2000個微塑膠，因此人類若不想「自食其果」，從今天起應該積極實行減塑行動，減少造成更多塑膠污染海洋。
另外，消委會亦提供了5大選購食用鹽小貼士，大家下次購買時就可以更加留意啦！
- 購買前檢查產品包裝是否完整、食鹽有沒有異樣、變色或異味；
- 細閱包裝上的產品描述，例如來源地、食鹽的種類等，並留意保質期和食用 期限，確保產品沒有過期；
- 應將食鹽儲存在清涼乾爽的地方，避免暴曬並遠離爐灶，而開封後應密封好， 以免受潮結成塊狀，並盡快食用完畢；
- 攝取過量鈉（鹽）會影響健康，可能增加患上高血壓的風險，應保持均衡和 多元飲食；
- 準備懷孕的婦女、孕婦和授乳的婦女以及患上甲狀腺相關疾病的人士，在進 食加碘鹽前，應徵詢醫護人員的意見
資料來源：消費者委員會、National Geographic
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