自製年宵美食~充滿童年回憶的冰糖葫蘆!

發佈: 2017.01.24
文:

冰糖葫蘆食譜

材料:
砂糖 250g
水 125ml
草莓 1盒(水果可隨喜好)
竹籤 適量

做法:
1 草莓洗淨,摘去頂上葉片,用紙印乾

自製年宵美食~充滿童年回憶的冰糖葫蘆!

2 用竹籤叉起草莓,備用

自製年宵美食~充滿童年回憶的冰糖葫蘆!

3 把水和砂糖順序倒進鍋裏,轉中火。不要擺動鍋子,讓糖水沸騰起來。

4 沸騰後轉小火,煲至糖漿變成黃色即可熄火

5 鍋子稍為傾斜,把串好的草莓在糖漿裏轉一圈,放置到插座待乾透(也可放進水裏直接凝固,便方便!)

自製年宵美食~充滿童年回憶的冰糖葫蘆!

6 完成

自製年宵美食~充滿童年回憶的冰糖葫蘆!

p.s.儲藏方面:可以放進急凍冰箱裏,進食前取出解凍10分鐘便能吃,但最好也是即日吃,較新鮮嘛!!

原片及食譜:https://goo.gl/MyuCgl

 

 

 

來源:1girlmake1cake 授權轉載

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