【甜品食譜】超得意!簡易自製免焗甜品 可愛布甸狗熱情果撻

超得意!簡易自製免焗甜品 可愛布甸狗熱情果撻

發佈: 2019.08.01
文: 潼潼的秘密花園

召喚布甸狗的粉絲!布甸狗肥嘟嘟的樣子非常可愛,就連食物加上它的樣子也會變得吸引。這個食譜是免焗甜品,酸酸甜甜的熱情果撻,最後畫上可愛布甸狗的模樣,整完有點不捨得食呢~這個甜品還很適合夏天食,做法亦簡單,大家可以試試整!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 消化餅乾: 40克
  • 牛油: 15克
  • 百香果泥 : 70克
  • 糖 : 70克
  • 雞蛋: 2隻
  • 牛油: 80克
  • 魚膠粉/吉利丁 : 2克
  • 黑朱古力: 適量

布甸狗熱情果撻 (6吋份量 Recipe for 6")

步驟:

1. 將消化餅放入密實袋壓碎後,混合牛油做餅底,冷藏30分鐘。

2. 百香果泥、糖同魚膠粉混合後,用小火煮至融化。

3. 將兩隻雞蛋打散,混合上一盆後,隔篩過濾。用小火煮至濃稠,再加入牛油煮至融化。

4. 倒入模中。磨平表面,以拍打方式去除泡泡。

5. 冷藏兩小時後,用黑朱古力做裝飾,可愛到震嘅布甸狗就完成啦~

 

完整教學影片:

來源:潼潼的秘密花園 授權轉載

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