好味又易整~叉燒醬烤雞腿

發佈: 2017.04.26
文:

材料:

三隻雞腿 (雞肶)
叉燒醬1-2湯匙
老抽半湯匙

步驟:
1.調味 : 加半湯匙老抽和 1- 2湯匙叉燒醬。

2.放入雪櫃至少三小時,隔一晚更好。

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

3.在炸鍋中鋪上兩層鋁紙。(可用焗爐代替)

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

4.把雞腿放入炸鍋, 保留剩餘的調味汁。

5.用190°C 焗9分鐘。

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

6.把雞腿反轉, 放入剩餘的調味汁。

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

7.再焗9分鐘。

8.把雞腿反轉, 用180°C 焗 5分鐘。

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

9.另一邊重複一次。

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

10.檢查雞腿完全煮熟。

11.可再焗1-2 分鐘至雞皮起焦。

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

12.小心把鋁纸包起,更容易清潔炸鍋!

好味又易整~叉燒醬烤雞腿

完整教學影片:

 

來源:Lazy Mom and Busy Dad授權轉載

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