滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

發佈: 2017.06.06
文:

夏日炎炎,想消暑不一定只有雪糕、雪條。紅豆牛奶布甸做法不難,新手都容易做出奶香濃郁的布甸。

材料:(4-5杯)
牛奶 (3.6乳脂或以上) 400毫升
魚膠粉 9克
糖 30克
水 20毫升

紅豆糖水:
生粉 1/2茶匙
水 20毫升
紅豆蓉(有糖) 100克
水 100克

步驟:

1.將魚膠粉和水混合。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

2.將糖和魚膠粉混合物加入牛奶,以小火攪拌。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

3.倒入杯子裡,冷藏5-6小時。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

4.將生粉和水混合。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

5.將紅豆蓉和水一起煮後,加入生粉水攪拌。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

6.倒在碗裡放涼。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

7.在熱水浸10-15秒,翻轉倒出奶凍。

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

8.淋上紅豆蓉,完成!

滑捋捋~透心涼紅豆牛奶布甸!

完整教學影片:

 

 

來源:Happy Amy授權轉載

 

↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝!↓

↓ 雞胸經低溫慢煮烹調!/ 提供研製多時的獨特口味!↓


↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓

more