脆卜卜!3種材料自製美味蕃薯球~

脆卜卜!3種材料自製美味蕃薯球~

發佈: 2017.07.03

只需要一個蕃薯,就可以做出一盆滿滿的蕃薯球。油炸時蕃薯球浮起的過程又有趣,大家快學做這款好吃又好玩的小食吧!

材料:

180g 蕃薯泥 MASHED SWEET POTATO
100g 木薯粉 TAPIOCA STARCH
30g 砂糖 SUGAR

步驟:

1.將蕃薯泥與砂糖拌勻後,加入木薯粉攪拌。

2.一邊搓揉麵團,一邊慢慢加入溫水。

3.分成小塊,搓成圓形狀。

4.放入油鍋中,浮起後要用力按壓蕃薯球。

5.炸至金黃色撈起,放在吸油紙上。

6.脆卜卜蕃薯球完成!

完整教學影片:

 

 

來源:Stephie 蔚絲授權轉載

 

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