簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

發佈: 2017.06.13
文:

平時上班放Lunch不知道吃甚麼好?不如自備便當,製作很可愛,外表像櫻花的香腸壽司啦!

材料:

飯 350克
小食香腸 5條
紫菜 3塊
海苔碎 1/2茶匙
芝麻 適量
醋 2茶匙
砂糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙

步驟:

1. 把砂糖、醋、鹽混合在一起,放進微波爐加熱 (500W叮1分鐘)。

簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

2. 加熱後倒入煮好的白飯,然後攪拌。

簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

3. 把整塊紫菜剪開成3份

4. 取出其中一份紫菜,把小食香腸放於紫菜底部,再放5-6粒飯粒於頂部,捲起來並壓緊。(同一步驟重覆5次)

簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

5. 再來,鋪一層白飯於模具底部,然後放上3條香腸捲。

簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

6. 於並排的香腸捲中間鋪薄薄一層白飯,再將其餘2條香腸捲放上去,最後鋪一層白飯完全覆蓋頂部。

7. 完成後蓋上模具,施力壓緊。

簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

8. 之後取出完整一塊紫菜,同樣地把飯捲放於紫菜底部,再放5-6粒飯粒於頂部,捲起來壓緊。

簡易便當!自製日本櫻花壽司食譜

9. 切條,大功告成!

 

完整教學影片:

 

來源: Okaeri Recipe Channel授權轉載

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