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【西式食譜】超簡單20分鐘完成! 法式芝士煙肉薯仔蛋批

超簡單20分鐘完成! 法式芝士煙肉薯仔蛋批

發佈: 2019.10.14
文: Dimcook點煮網

雞蛋和薯仔這些看似簡單的食材,但只要花點心思,其實一樣能夠製作出各式各樣特別的食物。以下食譜就教大家整法式芝士煙肉馬鈴薯蛋批,用平底鑊就整到,非常簡單。大家還可以加自己喜歡的蔬菜,營養足又好食,一於試試啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 雞蛋 : 4隻
  • 忌廉 : 120亳升
  • 芝士碎 : 120克
  • 鹽 : 1茶匙
  • 煙肉 : 3片
  • 洋蔥 : 1個
  • 紅燈籠椒: 半個
  • 黃燈籠椒: 半個
  • 薯仔 : 2個
  • 芫荽 : 少許

 

步驟:

1. 將雞蛋﹑忌廉﹑芝士碎和鹽加入大碗中,並攪拌均勻。

2. 將煙肉切塊﹑洋蔥切絲﹑然後燈籠椒切成小粒。

3. 將煙肉塊放入平底鍋,然後炒至出油,再加入洋蔥絲以及燈籠椒粒,拌炒到變軟。

4. 拌炒完成之後,將食材加到步驟1的混合物中拌勻。

5. 薯仔洗乾淨後,用切片器將薯仔切成薄片。

6. 在平底鑊上刷一層薄薄的油,然後將薯仔片均勻地鋪在平底鑊上。

7. 再加餡料到平底鍋,然後加蓋用中小火煎至表面凝固便可。

完成啦~

完整教學影片:

來源:點煮網

 

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