只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

發佈: 2017.07.11
文: 肥貓

小編去澳門必定會食葡撻,層層酥皮加上焗到焦焦的蛋,無論是口感和味道都一流,好消息是現在不需搭船過大海,即使在家中做幾個步驟就可以做到。

材料(6個):

鮮奶 60克
砂糖 30克
蛋黃 2隻
鮮忌廉 100克
即用酥皮 5塊

步驟:

1. 將酥皮捲成直徑5厘米的圓柱形。

只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

2. 分成6份,然後搓成圓形,酥皮厚度大概要有2-3毫米。

3. 完成後放上模具,注意不需要做得太細緻,因若時間太久,酥皮會融化而影響口感。

只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

4. 把模具放進雪櫃冷藏備用。

只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

5. 混合牛奶、砂糖、鮮忌廉和蛋黃,攪勻。

6. 再倒在酥皮上,完成後放進焗爐200度焗25分鐘便可。

只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

只需6步驟!簡易製作葡式蛋撻

 

完整教學影片:

 

來源:Stephie 蔚絲 授權轉載

↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝!↓

↓ 雞胸經低溫慢煮烹調!/ 提供研製多時的獨特口味!↓


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more