消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

發佈: 2017.08.07
文: Two Bites

「Ryan」是來自韓國手機通訊軟體Kakao Talk裡面其中一個角色,雖然外型像隻熊,但實則它是一隻獅子,因為沒有鬃毛而感到自卑。零表情、常常板著一副Poker Face的它,一舉一動都可愛到暈,真是令人又愛又恨,快點學做有牠嘜頭的芒果雪葩吧!

材料:

芒果蓉 200克
飲用水 35克
糖 25克
魚膠粉 4克
熱水 2湯匙
白、朱古力醬 適量
冰塊 適量
鹽 適量

8.5厘米紙杯連蓋 2個

步驟:

1. 混合魚膠粉和熱水,攪勻後放涼。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

2. 混合糖和食用水,攪勻。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

3. 倒進魚膠粉水和芒果蓉,攪勻。

4. 準備另一個大碗,放上冰塊和灑上鹽。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

5. 把芒果蓉隔著冰持續打發10-15分鐘。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

6. 拿出2個8.5厘米紙杯。

7. 各自倒進混合物至8成滿。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

8. 蓋上蓋子後,冷藏2小時。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

9. 拿出有Ryan嘜頭的圖樣,鋪一張烘焙紙於上。

10. 按著圖樣,用白、朱古力醬畫上眼、眉和嘴巴,冷藏至成塊狀。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

11. 從雪櫃拿出芒果雪葩,放上用朱古力醬製成的Ryan表情便可。

消暑又可愛!Ryan嘜頭芒果雪葩

 

完整教學影片:

 

來源:Two Bites 授權轉載

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