美味又健康!學做菠蘿黃薑飯

發佈: 2017.08.15
文: Lazy Mom

不講不知道,黃薑粉具有很多好處,如有助治發炎、提升免疫力加快感冒痊癒、降低壞膽固醇等等,加入白飯和新鮮菠蘿一起煮便是道美味又健康的菜式!

材料:
白米 2杯
新鮮菠蘿 3-4片
黃薑粉 1湯匙
提子乾 2湯匙
肉鬆 適量
蒜頭 2粒
鹽 少許
生抽 1-2湯匙

步驟:

1. 將蒜頭切碎。

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2. 一片菠蘿切碎,其餘菠蘿切粒。

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3. 用清水洗白米,弄至乾身。

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4. 落油,開中火炒香蒜頭。

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5. 加入切碎的菠蘿,略炒。

6. 再加入白米和黃薑粉,拌著炒。

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7. 落鹽,炒至均勻。

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8. 加入菠蘿粒和提子乾,略炒。

9. 炒好後,倒入電飯煲。

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10. 加入與平常煮飯份量相等的水。

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11. 加入生抽。

12. 蓋上,選擇「煮飯模式」便可。

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13. 最後加上肉鬆和腰果作配菜。

美味又健康!學做菠蘿黃薑飯

 

完整教學影片:

 

來源:Lazy Mom and Busy Dad授權轉載

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