夏天天氣炎熱，大部分人都會選擇凍類甜品，但吃得太多凍食對身體無益，特別是女性；除了冬天外，夏天亦可以自己煲養生的糖水。以下為大家介紹有營養的「合桃糊」，在中醫角度，合桃味甘、性溫，有補腎、潤腸等功效。
材料：
合桃 130克
冰糖 50克
粘米粉 20克
清水 60克
淡奶 4湯匙
清水 550克
步驟：
1. 首先把原粒合桃放在焗爐上烘4-5分鐘，令合桃有點焦香
2. 把清水550克及烘好的合桃倒入攪拌機內打至細滑
3. 然後加入冰糖，再加入淡奶，繼續攪拌
4. 將粘米粉加入清水 60g攪拌，然後倒入攪拌機內即可
另外，合桃亦有美顏功效，但切勿過量吃用；陰虛火旺、痰多的朋友忌食用。
