超簡單零失敗!15秒教整親子丼

發佈: 2017.08.17
文: KA

親子丼是不少丼丼屋的招牌菜,但如果不想每次都出街食,其實也可以試試在家煮,步驟簡單又容易,一起試整這道日本料理吧!

材料:

扒 1

洋葱 半個

葱 1

鰹魚高湯 80毫升

味醂 20毫升

日本醬油 20毫升

2茶匙

雞蛋2

蘑菇 適量

超簡單零失敗!15秒教整親子丼

步驟:

煎香雞扒表皮。

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加入鰹魚高湯、味醂、日本醬油及糖,開中火拌勻。

超簡單零失敗!15秒教整親子丼

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加入洋葱及蘑菇煮軟。

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放入,煮約5分鐘。

加入蛋液,分2次倒入。

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小火煮至蛋白稍微凝固起來。

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大功告成!我不客氣了!

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