一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

發佈: 2017.08.21
文: KA

麵包食剩了怎麼辦? 如果不想扔掉,那不如用麵包炮製另一樣美味甜品- 麵包布甸。製作步驟非常簡單,大家都不妨試一試整吧!

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

材料 :

麵包粒 200克

砂糖 25克

牛奶 120克

淡忌廉 45克

雞蛋 1隻

蛋黃 1隻

提子乾 少許

雲呢拿油 少許

牛油 少許

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

步驟:

在全蛋及蛋黃上加入砂糖,攪拌均勻。

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

倒入牛奶、淡忌廉及雲呢拿油,用小火慢慢煮至冒煙。

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

分次將牛奶倒入蛋液,同時間攪拌均勻。

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將蛋漿過篩。

模具塗上牛油。

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

鋪上麵包粒。

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

將蛋漿倒入麵包粒。

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

加入提子乾(可自由選擇) ,浸泡10分鐘。 

一試便愛上!外脆內軟麵包布甸

預熱焗爐10分鐘

把麵包布甸放入焗爐,較180度焗約20-30分鐘

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熱辣辣!趁熱食啦!

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