【止咳湯水】止咳清熱、預防感冒!甘甜枇杷花潤肺湯

止咳清熱、預防感冒!甘甜枇杷花潤肺湯

發佈: 2018.10.18
文: 豬編

炎炎夏日食太多煎炸食物,出入冷氣地方特別容易喉嚨痛及感染風寒,加上武漢肺炎令人城惶城恐;除了藥物外,某些湯水也有止咳下火的功效。以下為大家介紹「枇杷花潤肺湯」,在中醫角度,枇杷花有清熱潤肺、解暑、預防感冒等效用。

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 3公升
  • 豬展 300g
  • 紅蘿蔔 1條
  • 佛手瓜 2個
  • 陳皮 2片
  • 蜜棗 2粒
  • 玉竹 15克
  • 枇杷葉 15克
  • 枇杷花 30克
  • 雪耳 10克
  • 南北杏 15克
  • -
  • -
  • 防癌抗癌
  • -
  • 止咳化痰
  • 防癌抗癌
  • 抗菌止咳
  • -
  • -
  • 肝臟解毒
  • 止咳潤肺

步驟:

1. 先把枇杷花、枇杷葉、雪耳、蜜棗、玉竹、南北杏、陳皮洗淨,然後浸透約30分鐘

2. 可根據個人喜好加入佛手瓜、紅蘿蔔、豬展,把以上材料洗淨切件備用

3. 先把豬展汆水備用,然後把所有材料放入煲中

4. 以大火煲滾後轉慢火煲2小時,最後加食鹽調味

這個枇杷花潤肺湯味道帶甘,配上排骨、瘦肉等味道更佳。

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