微脆內軟甜入心 朱古力Brownie食譜

發佈: 2017.08.25
文: 糧尾子

朱古力狂迷必不可錯過的簡易朱古力Brownie,新手都可以整到微脆內軟,煙韌口感。

材料:

牛油 110克

白砂糖 200克

雞蛋 2隻

可可粉40克

低筋麵粉 60克

雲尼拿油 少許

泡打粉 1/4 茶匙

朱古力粒 適量

 

步驟:

1. 熱熔牛油,加入白砂糖和雞蛋,攪拌均勻。

微脆內軟甜入心 朱古力Brownie食譜

2. 加入少許雲尼拿香油、可可粉和低筋麵粉,攪拌所有材料。

微脆內軟甜入心 朱古力Brownie食譜

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3. 隨個人喜好,加入適量朱古力粒。

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4. 倒入模具中,並且預熱焗爐175℃。

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5. 焗大約35分鐘取出,然後灑上糖霜。

微脆內軟,煙韌口感朱古力Brownie大功告成~

 

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