夏天天氣悶熱，不想在廚房煮食弄到滿身大汗，不如試做涼拌青瓜食譜吧！涼拌手拍青瓜做法簡單，而且清甜爽脆，加入鎮江醋更開胃，一齊看看這款涼拌青瓜做法啦～
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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指天椒: 適量
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生抽: 1茶匙
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鹽: 1茶匙
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麻油: 1茶匙
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糖: 2茶匙
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蒜頭: 5粒
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鎮江醋: 2湯匙
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青瓜: 1條
涼拌青瓜食譜：
1. 青瓜略切小段，用刀拍青瓜
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2. 加入鹽攪拌，醃10分鐘，倒去青瓜水
3. 將鎮江醋、蒜頭、指天椒、麻油、糖、生抽攪拌，倒入已醃好的青瓜
涼拌青瓜完成啦！青瓜清甜爽脆，配上酸辣醬汁，實在是醒胃之選，大家都一齊試做這款涼拌小食食譜啦～
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