營養豐富又飽肚 在家都食到大阪燒

發佈: 2017.09.19
文: 米施洛

想食日式大阪燒,不一定要飛到日本才能試到。因為這款大阪燒是自家製,相對餐廳會較健康,亦含較高澱粉質。

材料:

日/韓式薄餅粉100克
椰菜1/2碗
紅蘿蔔1/2碗
雞蛋1隻
瘦豚肉片160克
清水1/2杯
油1茶匙

調味料:

低脂沙律醬2茶匙
日式燒餅醬1湯匙
紫菜絲適量
木魚絲適量

步驟:

1.將椰菜及紅蘿蔔切絲。

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2.薄餅粉、雞蛋與水混合。拌至幼滑糊狀,加入紅蘿蔔絲和椰菜絲。

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3.在鍋倒入半茶匙油,加入一半粉漿,用中火煎至半熟。

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4.鋪上一半豚肉片,反轉煎至全熟及金黃色。

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5.最後加入調味料,完成。(另一半份量重覆3-4步驟。)

營養豐富又飽肚  在家都食到大阪燒

完整教學影片:

 

來源:米施洛授權轉載

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