一煲搞掂!懶人首選沙嗲豬腩肉烏冬煲

發佈: 2017.09.04
文: TenTen

最近天氣唔穩定,搞到都唔敢約人去街,唯有留在家中下廚啦~今次一齊學整簡易沙嗲豬肉煲,加多個烏冬或者粉絲,咁就一餐喇!唔一定要去茶餐廳先食到~

材料:

豬腩肉片 2人份

菇 按個人喜好

烏冬 1-2人份

沙嗲醬 2湯匙

水 1碗

紹酒 1匙

生抽 2匙

糖 1茶匙

蒜 1瓣

乾蔥 1個

 

步驟:

1. 落油,爆香乾蔥和蒜。

一煲搞掂!懶人首選沙嗲豬腩肉烏冬煲

2.放入豬肉。

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3. 加紹酒。

4. 豬肉煮至七成熟後,倒入沙嗲醬和水。

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5. 加入菇、生抽和糖,略拌。

一煲搞掂!懶人首選沙嗲豬腩肉烏冬煲

6. 再放入烏冬。

7. 蓋上煮數分鐘。

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8. 最後加入辣椒即可。

一煲搞掂!懶人首選沙嗲豬腩肉烏冬煲

輕鬆煮出2人份量沙嗲煲,加入辣椒後會更加惹味!如果唔食辣可以省卻此步,因為沙嗲醬的味道已經十分濃郁。

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