秋風起,除左食臘味,當然唔少得要補一補啦。天氣轉變,脾胃不佳的人容易病。百合蘋果瘦肉湯有健脾潤肺、清心安神、潤腸等功效,強化脾胃有助適應天氣的變化。
材料:
蘋果 2個
蜜棗 3粒
百合 15g
瘦肉 250g
南北杏 5g
1.首先,蘋果切片備用,百合用清水浸泡2-3分鐘備用。
2.瘦肉切件、汆水。
3.放入蘋果、蜜棗、百合、南北杏及瘦肉。
4.水滾後,轉慢火煲一小時。
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