滑捋捋多果肉 香甜白桃奶凍

發佈: 2017.10.03
文: Happy Amy

用水果消暑一直都是不俗的選擇,加上富牛奶香的奶凍,口感更加豐富。白桃奶凍有粒粒果肉、桃香濃郁的啫喱、嫩滑奶凍,賣相精緻又好味道。

奶凍材料:
牛奶 200 毫升
魚膠粉 6 克+水 20 毫升
糖 40 克

果凍材料:
白桃汁 130 毫升
魚膠粉 4 克+水 20 毫升
糖 10克
白桃 1 個

薄荷葉

步驟:

1.將魚膠粉與水拌勻。

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

2.將牛奶、糖與魚膠粉混合物用小火煮。

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

3.倒入杯裡,冷藏至少4小時。

4.將原隻白桃切粒,備用。

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

5.魚膠粉加水,拌勻。將白桃汁、糖和魚膠粉混合物用小火煮成。

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

6.在冷藏過的奶凍上放白桃粒,倒入桃味啫喱液,冷藏至少3小時。

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

7.放上薄荷葉裝飾,完成。

滑捋捋多果肉  香甜白桃奶凍

完整影片教學:

 

來源:Happy Amy授權轉載

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