5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

發佈: 2017.09.08
文: KA

想食重慶酸辣粉,又不一定飛去重慶才有得食,自己在家整也非常容易,只需5步就能輕鬆製作酸辣粉,大家都不妨試試吧!

材料:
紅薯粉 200克
辣椒油 2湯匙
醋 2茶匙
生抽 1茶匙
麻油 少許
糖 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
紅椒粉 2茶匙
乾辣椒 1條
豬肉碎 50克
蒜蓉 適量
雞湯 100毫升
炸菜 適量 
芫茜 適量

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

步驟:
爆香蒜蓉,中火炒熟豬肉碎。

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

將辣椒油、陳醋、麻油、生抽、紅椒粉、鹽和糖拌勻

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

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水滾後,紅薯粉煮約5分鐘。

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

紅薯粉加入調味料和雞湯。

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

放上炸菜、豬肉碎和芫茜。

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

簡簡單單完成!

5步輕鬆搞掂 自製麻辣重慶酸辣粉

 

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