零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

發佈: 2017.09.14
文: KA

還未想好食什麼? 那不如整一個香蝦煎餅也不錯,簡簡單單4個步驟就做到,大家都不妨在家中試一試整吧!

材料:
蝦仁 5隻 
椰菜絲 20克 
紅蘿蔔絲 20克 
韭菜 10克  
洋蔥 10克
紅辣椒 1條
雞蛋 1隻

麵糊:
中筋麵粉 200克
糯米粉 50克
水 200毫升
鹽 少許

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

步驟:
椰菜、洋蔥和紅蘿蔔切絲。

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

韭菜切段,紅辣椒切片。

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

烚熟蝦仁約2分鐘。

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

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加入中筋麵粉、糯米粉、鹽和水拌勻麵糊。

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

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將所有材料加入麵糊拌勻。

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麵糊均勻倒入平底鍋。

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加上熟蝦和蛋液,煎約5分鐘。

零失敗廚房 自製足料香蝦煎餅

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起筷!趁熱食啦~

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