慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

發佈: 2017.09.18
文: 豬編

早餐是一天內最重要的一餐,很多人都不吃早餐。以下為大家介紹一款飽肚感足之餘又健康、又方便攜帶的早餐,各位可以早一晚準備,第二天拌勻就食得啦~

材料:
奇異果 1個
雞蛋 1隻
藜麥 半杯
雞心豆 半杯
車厘茄 適量

慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

步驟:
1. 奇異果去皮切片

慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

2. 車厘茄洗淨切半

3. 水煮蛋約8-9分鐘,剝殼切片

慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

4. 半杯藜麥加一杯水煮熟

慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

5. 藜麥、雞蛋、車厘茄、雞心豆、奇異果拌勻

6. 把奇異果、雞蛋放在沙律表面砌成毛毛蟲形狀

慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

7. 以海苔和餅乾條裝飾即可

慳時健康早餐!超可愛毛毛蟲藜麥沙律

這款早餐有足夠的營養,奇異果含有維他命C、膳食纖維、奇異酵素、鉀和葉酸;藜麥不含膽固酵、含豐富蛋白質,身體較容易吸收,而且飽肚感十足。想有少許味道,可加入黑醋調味。

場地:Dreamix
食譜來源:早安晨之美 Kit B

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