暖笠笠派對小食 焗棉花糖紫薯批

發佈: 2017.09.20

只需簡單幾樣材料,焗一焗就可以做到棉花糖紫薯批。配搭上餅乾,可以中和棉花糖的甜膩,令口感更豐富。用來做派對小食更是不錯的選擇。

材料:

牛奶1杯(cp)

煉奶3湯匙(Tbsp)

小粒棉花糖1g

步驟:

1.紫薯洗淨去皮,切片,中火蒸約20分鐘至軟身。

暖笠笠派對小食 焗棉花糖紫薯批

2.將蒸至軟身的紫薯加入煉奶及牛奶用叉壓成蓉, 可按個人喜好調整牛奶分量至喜歡的質感。

暖笠笠派對小食 焗棉花糖紫薯批

3.將紫薯蓉分入焗盤,抺平。

4.將棉花糖逐一鋪在紫薯表面。

暖笠笠派對小食 焗棉花糖紫薯批

5.放入己預熱至200°C的焗爐,焗8分鐘至金黃色即可。

暖笠笠派對小食 焗棉花糖紫薯批

完整教學影片:

 

來源:Dimcook HK授權轉載

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