食到啖啖蜆肉 簡易蒜香白酒蜆意粉

發佈: 2017.09.19
文: KA

平日外出餐廳食白酒蜆肉意粉往往只有少少蜆肉,怎能滿足餓底的你呢?自己動手煮就可以自己控制份量,想加多少蜆肉也可以!而且做法非常簡單,只需要3步就能輕鬆煮到蜆肉意粉,大家快來試試整吧!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 蜆 : 半斤
  • 扁意粉 : 100克
  • 蒜蓉 : 1湯匙
  • 乾蔥 : 2湯匙
  • 乾辣椒碎 : 1茶匙
  • 白酒 : 50毫升
  • 鹽 : 少許
  • 黑胡椒 : 少許

【西式食譜】食到啖啖蜆肉 簡易蒜香白酒蜆意粉

步驟:

1. 水滾後,加入油和鹽,放入意粉煮8分鐘,瀝乾備用

2. 加入蒜蓉、乾蔥、乾辣椒碎和紅辣椒粒爆香,倒入白酒和蜆煮約3分鐘

3. 放入意粉,加入鹽和黑胡椒碎拌勻

這麼簡單,快點學整吧!

【西式食譜】食到啖啖蜆肉 簡易蒜香白酒蜆意粉

【西式食譜】食到啖啖蜆肉 簡易蒜香白酒蜆意粉

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