中秋佳節快到了,當然要食湯圓慶團圓,那大家不如可以試試整三眼仔朱古力湯圓,只需要5步製作過程就能做出可愛造型的三眼仔,大家都不妨試一試整吧!
材料:
糯米粉 150克
水 100毫升
糯米粉麵糰
綠茶粉 3茶匙
竹炭粉 1茶匙
朱古力粒 80克
片糖 半磚
糯米粉粉糰:
糯米粉 50克
水40毫升
步驟:
糯米粉加入水,搓成粉糰。
水滾後,煮約2分鐘直至浮起。
糯米粉粉糰加入糯米粉。
慢慢加水,搓至粉糰變得光滑。
開成三份粉糰。
倒入綠茶粉搓勻。
倒入竹炭粉搓勻
加入朱古力粒於綠茶粉糰
搓成橢圓形、水滴形和三角形。
搓三個白色圓形。
搓三個黑色圓形和一條長條形。
加入片糖,放入糖水煮約2分鐘。
輕輕鬆鬆完成了~超過可愛的三眼仔湯圓~