清酒煮蜆、白酒忌廉煮青口等菜式都是較簡單的海鮮食譜,十分適合新手下廚。帶有陣陣酒香,再加上香濃忌廉和新鮮的藍青口,味道十分配合,而且製作過程只需要5個簡單步驟就能輕易煮出到,就算你是地獄廚神輕易大翻身,大家在家中都不妨試一試吧!
-
準備時間
15分鐘內 -
份量
1-2人
- 急凍藍青口: 1000克
- 洋蔥 : 半個
- 淡忌廉 : 30毫升
- 牛油 : 10克
- 白酒 : 80毫升
- 黑胡椒 : 適量
- 香草 : 適量
步驟:
1. 放入牛油煮溶,加入洋蔥粒炒至金黃色
2. 放入藍青口炒勻約1分鐘,加入白酒焗2分鐘
3. 熄火後加入淡忌廉拌勻
輕輕鬆鬆完成!大家都試一試整吧!