甜蜜又可愛!熊大兔兔朱古力湯圓

發佈: 2017.09.26

中秋將至,是時候一家人吃湯圓,除了傳統湯圓外,還可以自製可愛造型的湯圓,就好似這瓜熊大兔兔一樣可愛。今個中秋同屋企人一齊整啦!

材料:

糯米粉 50g

豆奶 50ml

可可粉 適量

紅麴粉 適量

朱古力 適量

步驟:

1.糯米粉加入豆奶,混合材料,揉成麵糰。麵糰光滑濕潤不沾手即可。

甜蜜又可愛!熊大兔兔朱古力湯圓

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2.麵糰分成四份。

3.加入適量可可粉和紅麴粉調色,並且揉成不同顏色的粉團。注意:加色粉後麵糰會變乾,需著量補充水份,揉起來不散開沒裂紋為主。

甜蜜又可愛!熊大兔兔朱古力湯圓

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4.分別包入朱古力作餡料製作熊大及兔兔的頭部,然後製作耳朵。

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5.貼上各個部分,並且用可食用筆畫表情。

甜蜜又可愛!熊大兔兔朱古力湯圓

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6.餘下的粉紅色麵糰製作愛心,先搓成長條,再兩頭捲起即可。

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6.將湯丸放進滾水,煮至浮起。

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7.湯丸放進碗中,注入糖水即可。

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來源:早安!晨之美!授權轉載

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