不少人到米線連鎖店，總喜歡點經典小食，例如蒜泥白肉、尖椒皮蛋、雞翼等，惹味十足，配米線食一流！其實自己整都一樣很簡單，以下食譜就教大家整蒜泥白肉，夾起一片浸泡辣汁的五花腩，再加上香蒜，味道非常配合，大家都不妨在家試一試吧！
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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五花腩 : 600克
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蔥 : 1支
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薑片 : 3片
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米酒 : 2湯匙
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蒜蓉 : 2 湯匙
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生抽 : 1湯匙
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黑醋 : 1湯匙
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花雕酒 : 1湯匙
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味醂 : 2茶匙
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辣椒油 : 1 湯匙
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麻油 : 適量
材料：
步驟：
放入五花腩煮到微滾取出。
水滾後，放入五花腩、蔥、薑和米酒，煮約40分鐘。
取出放入凍水。
五花腩切片。
拌勻所有醬汁調味料。
醬汁淋上五花腩。
簡簡單單完成了！大家都試下吧！
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