近年雖然掀起懷舊風,但懷舊小食卻買少見少,小時候常常食到的懷舊小食花生糖,咬下去脆卜卜,加上一絲絲的麥芽糖,非常美味。原來自己製作也非常簡單,5個步驟就輕鬆做到,不妨和家人一起試試整花生糖,相信家中的長輩們也會喜歡!
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 白芝麻 : 80克
- 花生 : 220克
- 糖 : 100克
- 麥芽糖 : 100克
- 鹽 : 1茶匙
- 水 : 50克
步驟:
花生放入焗爐,較150℃焗約15分鐘。
砂糖、麥芽糖、鹽和水放入鍋中。一邊用小火煮,一邊攪拌,等糖完全溶化。
放入花生和芝麻拌勻。
花生糖攤薄倒在盤上。
稍涼後,切成長條形。
簡簡單單就完成懷舊小食花生糖!