好食又易上手! 5步自製脆卜卜懷舊花生糖

發佈: 2019.01.07
文: KA

近年雖然掀起懷舊風,但懷舊小食卻買少見少,小時候常常食到的懷舊小食花生糖,咬下去脆卜卜,加上一絲絲的麥芽糖,非常美味。原來自己製作也非常簡單,5個步驟就輕鬆做到,不妨和家人一起試試整花生糖,相信家中的長輩們也會喜歡!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 白芝麻 : 80克
  • 花生 : 220克
  • 糖 : 100克
  • 麥芽糖 : 100克
  • 鹽 : 1茶匙
  • 水 : 50克

【懷舊小食食譜】好食又易上手! 5步自製脆卜卜懷舊花生糖

 
步驟:
花生放入焗爐,較150℃焗約15分鐘。

【懷舊小食食譜】好食又易上手! 5步自製脆卜卜懷舊花生糖

砂糖、麥芽糖、鹽和水放入鍋中。一邊用小火煮,一邊攪拌,等糖完全溶化。

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放入花生和芝麻拌勻。

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花生糖攤薄倒在盤上。

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稍涼後,切成長條形。

簡簡單單就完成懷舊小食花生糖!

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