初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

發佈: 2017.10.11
文: 豬編

中秋節過後,香港終於開始轉季,飲番碗滋潤湯水,清走夏天濕熱,同時可滋補秋天的乾燥。

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    4人以上
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 薏米 40克
  • 蓮子 15克
  • 雪耳 15克
  • 百合 10克
  • 雪梨 2個
  • 豬展 350克
  • 蜜棗 2粒
  • 消水腫
  • 清熱瀉火
  • 肝臟解毒
  • 潤肺止咳
  • 降血壓
  • -
  • 防癌抗癌

初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

步驟:
1. 洗淨所有材料,雪梨切件備用

初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

2. 豬展切件,汆水

3. 將所有材料加入煲中,大火煲滾後轉慢火煲1-1.5小時

初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

4. 最後加鹽調味

初秋滋潤湯水!「清熱蓮子雪梨湯」

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