涼拌小菜又怎少得食麻辣涼拌豬耳呢?這道菜製作非常簡單,4個步驟就能食到麻辣豬耳,令人忍不住一條接著一條食,大家都快點試一試整吧!
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準備時間
15分鐘內 -
份量
4人以上
- 豬耳: 1片
- 蒜蓉: 1湯匙
- 蔥: 1條
- 花椒: 10粒
- 生抽: 1湯匙
- 麻油: 1湯匙
- 花椒油: 2茶匙
- 醋: 1湯匙
- 鹽: 1茶匙
- 糖: 1茶匙
- 雞精: 1茶匙
- 辣椒油: 1湯匙
- 胡椒粉: 1茶匙
- 水: 1湯匙
步驟:
1. 水滾後,加入豬耳、米酒、薑、蔥和花椒,煮約10分鐘
2. 豬耳切絲
3. 拌勻所有辣汁調味料,倒入豬耳拌勻
上菜了!大家都試試整吧!