涼拌小菜又怎少得食麻辣涼拌豬耳呢？這道菜製作非常簡單，4個步驟就能食到麻辣豬耳，令人忍不住一條接著一條食，大家都快點試一試整吧！
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準備時間
15分鐘內 -
份量
4人以上
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豬耳: 1片
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蒜蓉: 1湯匙
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蔥: 1條
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花椒: 10粒
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生抽: 1湯匙
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麻油: 1湯匙
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花椒油: 2茶匙
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醋: 1湯匙
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鹽: 1茶匙
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糖: 1茶匙
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雞精: 1茶匙
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辣椒油: 1湯匙
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胡椒粉: 1茶匙
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水: 1湯匙
步驟：
1. 水滾後，加入豬耳、米酒、薑、蔥和花椒，煮約10分鐘
2. 豬耳切絲
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3. 拌勻所有辣汁調味料，倒入豬耳拌勻
上菜了！大家都試試整吧！
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