簡單零難度 自製卡邦尼年糕

發佈: 2017.10.10
文: KA

卡邦尼意粉大家食得多,但是卡邦尼年糕近年也漸漸興起,自製卡邦尼醬與年糕的味道非常配合,大家都試試整,與家人一起品嚐吧!

材料:
年糕 200g
巴馬臣芝士 約半杯
雞蛋 1隻
蛋黃 2隻
洋蔥 1湯匙
煙肉 2條
白酒 20毫升
淡忌廉 100毫升
黑胡椒粉 少許
鹽 少許

簡單零難度 自製卡邦尼年糕

步驟:
水滾後,放入年糕煮約10分鐘。

簡單零難度 自製卡邦尼年糕

加入蛋白、 蛋黃和芝士拌勻。

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燒熱油鑊,放入洋蔥和煙肉炒香。

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倒入忌廉和白酒煮滾。

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放入年糕拌勻。

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倒入蛋汁。

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灑上鹽和黑胡椒粉拌勻。

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完成了!一起試整吧!

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