免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

發佈: 2017.10.19

一般在餐廳食到的冬甩都是經油炸整成的,想自己在家整冬甩作下午茶,又不想用油炸,可以靠一部冬甩機,加上朱古力作裝飾,輕輕鬆鬆就能整出好味又好看的冬甩。

材料:

麵粉 190g

牛油 125g

糖 50g

牛奶 180+50ml

雞蛋 1隻

泡打粉 1 1/2茶匙

鹽 1/2茶匙

朱古力 125g

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

工具:

甜甜圈機

唧袋

步驟:

將麵粉、糖、鹽、泡打粉一起過篩,拌勻

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

雞蛋打勻,倒已溶牛油和牛奶攪勻成蛋漿

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

將麵粉分2次加入蛋漿拌勻成麵糊

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

預熱冬甩機,將麵糊放入唧袋,唧入冬甩機的模中

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

3-5分鐘後取出冬甩,放涼

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

朱古力加牛奶放入微波爐叮1分鐘

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

冬甩沾上朱古力漿

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

完成

免油炸更健康 鬆軟迷你朱古力冬甩

可以用個人喜歡的朱古力作裝飾,例如士多啤梨朱古力、白朱古力、朱古力脆脆等,五顏六色更添食慾。

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