有人說豆腐火腩飯是男人的浪漫,其實不單只可以在茶餐廳品嚐,在家中也能輕鬆製作,簡簡單單只需要15分鐘就完成,大家都不妨在家試試。
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
- 豆腐: 300克
- 燒肉: 8塊
- 蔥段: 3條
- 乾蔥(切碎): 2粒
- 生抽: 2茶匙
- 蠔油: 3茶匙
- 糖: 1茶匙
- 紹興酒: 2茶匙
- 水: 80毫升
- 粟粉: 1湯匙
- 水: 30毫升
步驟:
1. 豆腐炸至金黃色。
2. 燒熱油鑊,爆香乾蔥,放入燒肉。
3. 加入調味料、水和蔥段,然後加入豆腐和生粉水煮滾。
豆腐火腩飯只需要簡單幾個步驟,大家不妨一試!