零失手廚房 香噴噴足料揚州炒飯食譜

發佈: 2017.10.25
文: KA

【炒飯食譜】既想簡簡單單解決一餐的煩惱,又不想外出進食?一道簡單的揚州炒飯食譜便可一次滿足您的兩個願望。揚州炒飯是經典港式蛋炒飯食譜,做法和材料都十分簡單,大家亦可加入吃剩的食材,新手製作都完全沒有問題呢!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 白飯: 2碗
  • 雞蛋: 2隻
  • 蝦: 8隻
  • 叉燒: 100克
  • 葱花: 1棵
  • 鹽: 半茶匙
  • 胡椒粉: 1茶匙
  • 生抽: 2茶匙

【炒飯食譜】零失手廚房 香噴噴足料揚州炒飯食譜

步驟:

1. 叉燒和蝦切粒,蝦肉加入鹽及胡椒粉醃15分鐘

2. 雞蛋打發後加入鹽及胡椒粉拌勻

3. 將蝦肉炒熟後盛起備用,燒熱油鑊,炒熟雞蛋,加入白飯、蝦、叉燒、蔥及生抽炒勻

完成了!大家在家中都不妨試下炒吧!

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