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秋天滋補湯水 雪梨芡實桂圓排骨湯
【貧血食譜】營養師推介補鐵食物改善貧血 牛肉菠菜蕃茄湯

秋天滋補湯水 雪梨芡實桂圓排骨湯

發佈: 2017.11.01

秋風起,除了食臘味,還要多飲滋補湯水。雪梨芡實桂圓排骨湯是秋冬老少皆宜的一道滋養湯品。雪梨潤肺止咳,清熱將火;薏仁祛濕;芡實健脾補腎;桂圓養心安神;蜜棗益氣潤肺,具有清潤化痰,潤肺止咳的功效。

材料:

排骨 400克

雪梨 3個

薏仁 20克

芡實 20克

桂圓 25克

蜜棗 4粒

水 3升

步驟:

1.排骨汆水10分鐘

2.雪梨洗淨去心切塊。

3.其餘材料用溫水浸泡30分鐘。

4.全部材料放入鍋中,大火煲滾後轉慢火煲1小時30分鐘,加入鹽調味即可。

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