三步就做到!熱辣辣臘腸滑雞煲仔飯

發佈: 2017.11.28

冬天是最適合食煲仔飯的季節,除了暖身外,食材的味道滲進白飯,加上飯焦的香氣,實在令人無法抗拒。現在在家中也能以三步簡單製作,大家不妨試試!

材料:
走地雞 半隻
臘腸 2條
膶腸 1條
蔥粒 少許
白米 320g
水 210ml

調味料:
生抽 2湯匙
糖 1茶匙
油 少許
水 少許
生粉 1茶匙

步驟:

雞用調味料醃半小時,臘腸沖洗一下備用;

三步就做到!熱辣辣臘腸滑雞煲仔飯

白米洗淨加水,然後蓋上蓋用大火煲4-5分鐘,微滾時攪動一下以免燒焦。

三步就做到!熱辣辣臘腸滑雞煲仔飯

加入醃好的雞件和臘腸,再次蓋上蓋用大火煲3分鐘,轉細火煲10分鐘,最後熄火焗15分鐘便完成。

三步就做到!熱辣辣臘腸滑雞煲仔飯

三步就做到!熱辣辣臘腸滑雞煲仔飯

一個熱辣辣的煲仔飯這麼容易就完成了!

三步就做到!熱辣辣臘腸滑雞煲仔飯

完整教學影片:

來源:Love Kelly's Kitchen 授權轉載。

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