薏米具有清熱怯濕、健胃、安眠及消水腫的功能,而且價錢又便宜。以下的這款檸檬蜜糖薏米水味道清淡,煮好可以當水喝。
材料: 生熟薏米 各1両 水 1200毫升 檸檬 1個 蜜糖 少許
步驟: 先將薏米用水浸1小時。
水滾後將已浸好的薏米倒入水中,大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘。
完成,放涼後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用。大家也來試試吧。
完整教學影片:
來源:Love Kelly's Kitchen 授權轉載。
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