香口惹味!簡易自家製土匪雞翼

發佈: 2017.12.29
文: TenTen

土匪雞翼是米線店的必點之選,在家都成日心思思想食?試下整自家製土匪雞翼啦!做法簡易,亦毋需技巧,就可以煮出美味小食,又可以係party煮畀親友食,一舉數得。

材料:

雞中翼 10-12隻

孜然粉 2-3湯匙

黑芝麻 (炒香)1湯匙

香口惹味!簡易自家製土匪雞翼

調味料:

麻油 1茶匙

孜然粉 2湯匙

鹽 1茶匙

糖 1茶匙

蒜蓉 2茶匙

生抽 1 茶匙

蠔油 1茶匙

花雕酒 1茶匙

黑芝麻 (適量)

 

做法:

1. 先用廚房紙吸掉雞翼表面的水份。

香口惹味!簡易自家製土匪雞翼

2. 將所有調味把雞翼拌勻,醃60分鐘以上。

3. 黑芝麻炒約5分鐘,備用。

香口惹味!簡易自家製土匪雞翼

4. 醃好後,雞翼加入剩下醃汁煎至金黃色。

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5. 最後,灑上孜然粉及黑芝麻。

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