酸甜開胃 茄汁大蝦

發佈: 2018.01.23
文: 小食刻

茄汁大蝦做法簡單易上手,只需要一般的食材就可以做出美味開胃的菜式,大家不妨在家試整。

材料:

蝦 200克
蕃茄汁 50克
白糖 30克
料酒 30克
生姜 3片
大蒜 3瓣
小蔥 1根
鹽 適量

步驟:

1.切開蝦,撒上鹽和料酒,醃製10分鐘。

酸甜開胃 茄汁大蝦

酸甜開胃 茄汁大蝦

2.切碎小蔥、大蒜、生姜。

酸甜開胃 茄汁大蝦

3.蕃茄汁加白糖和水,拌勻。

酸甜開胃 茄汁大蝦

4.爆香小蔥、大蒜、生姜碎,放入蝦,再倒入茄汁。

5.撒上蔥花,完成。

酸甜開胃 茄汁大蝦

 

 

來源:小食刻授權轉載

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